By Nadine Smet-Weiss, translation by Ana Villaman
Nutrition and Adolescents
Did you know, during the major developmental stage of adolescence brain development is a very big part of the deal? And did you know that without good nutrition during this stage of life, the brain’s ability to learn new tasks and skills decreases? And have you heard, not eating right during this important time of brain development can contribute to irritability, depression, and eating disorders? Now that you know, what can you do?
If you have set a solid example of healthy nutrition habits at home from the start, there is a good chance your teen will carry this foundation with them as they begin to be more independent. Even if that foundation is not as solid as you would like, you might consider asking them to join you in creating healthier at-home menus once or twice a week. Remember, teens are on their way to becoming adults. Engaging them in choosing and preparing meals builds their skills and their confidence with the added benefit of building your relationship with them. But wait, there’s more. . .
Today’s youth are the most racially and culturally diverse generation this country has ever seen. There are also signs that this diversity extends to their food choices. As a group they tend to be more willing to try new dishes, have an interest in sustainability, are exploring vegetarian options in significant numbers, and see cooking as an opportunity for self-expression. Partnering with your teen to explore good nutrition might just open you to a whole new world!
La Nutrición y los Adolescentes
¿Sabías que, durante la mayor etapa de desarrollo del adolescente, el desarrollo del cerebral es muy importante en el proceso? ¿Y sabías que, sin una buena nutrición durante esta etapa de la vida, la capacidad del cerebro para aprender nuevas tareas y habilidades disminuye? Y has oído, no comer bien durante este tiempo importante de desarrollo cerebral puede contribuir a la irritabilidad, la depresión, ¿y trastornos de la alimentación? Ahora que lo sabes, ¿qué puedes hacer?
Si has dado un ejemplo sólido de hábitos de nutrición saludables en casa desde el principio, hay una buena probabilidad de que tu adolescente lleve esta base con ellos a medida que comiencen a ser más independientes. Incluso si esa base no es tan sólida como te gustaría, podrías considerar pedirles que se unan a ti para crear menús más saludables en casa una o dos veces por semana. Recuerda, los adolescentes están en camino de convertirse en adultos. Involucrarlos en la elección y preparación de comidas desarrolla sus habilidades y su confianza con el beneficio adicional de construir su relación con ellos. Pero esperas, hay más. . .
Los jóvenes de hoy son la generación más racial y culturalmente diversa que este país haya visto. También hay señales de que esta diversidad se extiende a sus opciones de alimentos. Como grupo tienden a estar más dispuestos a probar nuevos platos, tienen interés en la sostenibilidad, están explorando opciones vegetarianas en un número significativo, y ven la cocina como una oportunidad para la autoexpresión. ¡Asociarse con tu adolescente para explorar una buena nutrición podría simplemente abrirlos a un mundo completamente nuevo!
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